黃湘婷的生活時報

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商品訊息描述

? 台北寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei

寒舍艾麗酒店座落於台北市信義區，為寒舍國際酒店股份有限公司旗下第一家自創品牌飯店，融合藝術、文化及生活的新品味層次，為 Design Hotels™ 台灣唯一一家會員酒店。酒店擁有上百間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳，以營造城市中的花園為主題，呈現細緻優雅的空間氛圍，館內匯集國際藝術家經典作品，讓藝術創作融入空間詮釋，致力於打造 「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。









? LA FARFALLA 義式餐廳

透明落地窗營造清新明亮的用餐環境，窗外的空中花園舒適寫意，細膩搭配各式藝術作品，營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材，以全新的料理視野結合美學概念，提供全天候的餐飲服務，餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀，讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。



嚴選優質食材，致力呈現料理鮮活原味，並以義式手法為精隨，不定期選用季節食材變換 12 道主菜內容，午晚餐時段以食精食巧為概念推出 Semi-Buffet 用餐型式，凡點用任一主菜即可無限享用豐盛沙拉吧。

??精彩菜色包含：多種新鮮蝦蟹貝類、料豐味美的精燉湯品、 12 款新鮮生菜沙拉自由配、創意義式開胃菜、各式風味起司及義式火腿、時令鮮果、主廚特製蛋糕甜點、哈根達斯冰淇淋、咖啡/茶品/礦泉水。



? 螃蟹季 9/11~10/31

寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA 義式餐廳 9/11~10/31 邀請饕客品嘗當季美蟹，於平假日午晚餐時段以多款蟹種獻上 10 道自助餐檯特色料理，首推鮮甜飽滿的帝王蟹及當季限定的萬里蟹等，多樣化的料理方式，快意滿足垂涎味蕾。

清蒸萬里三點蟹+酥炸軟殼蟹+帝王蟹+萬里花蟹+清蒸麵包蟹



路易斯蟹肉沙拉＋酪梨蟹肉海菜沙拉



蟹肉蔬菜南瓜湯+滑蛋辣炒萬里石蟳+巴薩米可酒醋拌炒帝王蟹大蝦



? 低溫烹調活菌戰斧豬

平日午間 NT$1,980+10%／平日晚間及假日 NT$2,180+10%

(??螃蟹季期間9/11~10/31 平假日午晚餐NT$2,180+10%)?

選用台灣在地活菌豬，因其飼糧中添加益生菌能有效提升免疫力，讓豬隻更加健康且不需施打抗生素，亦添加海草及備長炭粉除了讓肉質更添鮮甜外，更可去除豬肉腥味。挑選帶骨戰斧部位以義大利綜合香料醃漬入味後，低溫烹調 2 小時至肉質自然熟成並保有肉汁，再鋪上以洋蔥、蘋果、楓糖、啤酒、柳橙汁、墨西哥辣椒、匈牙利辣椒粉、等食材熬製而成的主廚秘製烤肉醬，高溫爐烤至表層抹醬徹底滲透至肉質中，微甜微辣的多汁口感散發濃郁肉香，同時享受帶有焦脆嚼勁的骨邊肉。



?限時下殺 香煎鴕鳥菲力襯番茄燉菜佐紅酒醬汁

平日午間 NT$1,580+10%／平日晚間及假日 NT$1,780+10%

(??螃蟹季期間 9/11~10/31 平假日午晚餐NT$1780+10%)?

選用來自彰化本地的黃金鴕鳥肉，自然放牧飼養不施打抗生素，低脂健康的肉質卻宛如頂級牛肉般鮮嫩多汁，將軟嫩富彈性的菲力部位以鐵板香煎，澆淋濃稠微甘的紅酒醬與番茄燉菜，豐富迷人滋味讓人難以忘懷。



? 海陸雙拼

老饕牛排／美國牛小排／活菌戰斧豬＋波士頓龍蝦／北海道 3L 干貝（適合雙人享用）

平日午間 NT$3,580+10%／平日晚間及假日 NT$3,980+10%

(??螃蟹季期間 9/11~10/31 平假日午晚餐NT$3980+10%)?

精選五款奢華海陸料理依照喜好自由搭配炭烤鮮肉(老饕牛排、美國牛小排及活菌戰斧豬)與香煎海鮮(波士頓龍蝦或北海道3L 干貝)；無論是喜愛柔韌多汁的老饕牛排、風味濃郁的低溫烹調牛小排與香甜微辣的戰斧豬，亦或是紮實飽滿的波士頓龍蝦與鮮美嫩甜的北海道3L 干貝，皆令人感到無比幸福滿足。







? 北海道3L干貝、比目魚搭馬賽海鮮湯

平日午間 NT$1,780+10%／平日晚間及假日 NT$1,980+10%

(??螃蟹季期間 9/11~10/31 平假日午晚餐NT$1980+10%)?

將洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、番茄丁、月桂葉炒香後，加入白酒及茴香酒，再加入魚高湯及蛤蠣湯熬煮，擺上香煎北海道生食等級3L 干貝及格陵蘭比目魚，皆將其表皮微煎至金黃色澤後蒸烤保留鮮美滋味，滿滿洋溢著海洋純粹風味。



? 波士頓龍蝦海膽醬細扁麵

平日午間 NT$1,780+10%／平日晚間及假日 NT$1,980+10%

(??螃蟹季期間 9/11~10/31 平假日午晚餐NT$1980+10%)?

經典再現濃潤甘醇的海膽與波士頓龍蝦的完美組合，吸收飽滿濃郁海膽醬汁的義大利細扁麵，起鍋前灑上帕瑪桑乾酪讓醬汁更加鹹香濃郁，搭配鮮活現煎波士頓龍蝦，點綴翠綠甜豌豆與嫣紅小番茄，嫩黃色澤宛如陽光般溫暖脾胃，鮮美滋味於味蕾間錯綜迴響。







※ 帝王蟹吃到飽：週一～週日晚餐時段及週六~週日午餐

(螃蟹季期間平假日午晚餐時段皆提供帝王蟹吃到飽?)

※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。









※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。



人氣商品

商品訊息特點

【台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳】自然品味的空間與寧靜舒適的樂活氛圍，結合各國經典烹調手法，融入義大利優雅的飲食文化，呈現食材天然原味！

只要999元，即可享有【台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳】平假日皆可抵用1300元消費金額，抵用任一主餐即可享有Semi-Buffet無限享用〈Semi-Buffet精彩菜色包含：多種新鮮蝦蟹貝類、料豐味美的精燉湯品、12款新鮮生菜沙拉自由配、創意義式開胃菜、各式風味起司及義式火腿、時令鮮果、主廚特製蛋糕甜點、哈根達斯冰淇淋、咖啡/茶品/礦泉水；平日晚餐及假日午晚餐時段更加碼提供頂級帝王蟹無限享用〉

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